Tóth Gábor vagyok, szakmámat tekintve hűtő- és konzervipari mérnök, okleveles minőségszabályozó élelmiszeripari mérnök, élelmiszer- és táplálkozástudományi tanácsadó.

Országszerte előadásokat tartok különböző egészségvédelmi, életmód-központú témákról, hangsúlyt helyezve a prevencióra, az egyéni szokásokra, személyes felelősségünkre. Hazánkban egyre nagyobb igény mutatkozik az egészségvédő életvitel iránt, azonban sajnos ez is az ún. „egészség-business” részévé vált. Sokan sokféleképpen akarnak meggazdagodni mások betegségén, így meglehetősen kaotikus állapotok alakultak ki napjainkra az egészségvédő életmód területén. Igazságok és csúsztatások különös keveréke forog nap mint nap a köztudatban és gyógytermékek garmada vesz körül minket. Mindezek hátterén – véleményem szerint – szükséges kitisztázni számos általánosan elterjedt kérdéskört, amelyek hátterében sokszor nem a másokon való segítés önzetlen vágya húzódik meg, hanem egyéni érdekek.

Kollégáimmal távolról sem gondoljuk azt, hogy mindent ismernénk, de bizonyára tudnánk segíteni az egészséges életvitel és az egészségtudatos szemléletmód elmélyítésében, ahogy ezt évek óta tesszük is budapesti és vidéki sorozatainkon. Saját szakterületem a táplálkozás- és élelmiszertudomány, emellett azonban munkatársaim házi gyógymódokkal (vízkezelés, masszázs, tisztítókúrák, stb.), gyógynövény kutatással, mozgás- és légzésterápiával egészítik ki előadásaimat. A meghívott orvosok és védőnők az újabb tudományos alapelveket képviselik, amelyek külföldöm ma már nem új-keletűek. Alkalmainkon rendszeresen nagyobb számú hallgatóság van jelen, sorozataink a legtöbb városban ismertek és támogatottak. (Oltalom Alapítvány)

Rendszeresen szót kaptunk az RTL Klub egészségvédelmi műsoraiban, majd a TV2 és az MTV1, 2 és a Duna tévé televíziós csatornák stábja keresett meg több ízben. A Budapest TV és a Magyar ATV szintén többször felkért életmód témájú beszélgetésekre. A helyi kábeltévék és rádióadók képviselőinek jelenléte is megszokottá vált rendezvényeinken. Cikkeim többek között a Kis Alföld, az Orvosi Váró, a Magyar Nemzet, a Természetgyógyász magazin, Paramedica újságokban jelentek meg. A Nők Lapja cafe honlapján is olvasható két cikkem az adalékanyagok témaköréről és a csokoládé hatásairól.

2000-ben a Néma járvány: Csontritkulás című könyvet publikáltam, az 2002-ben további két könyvem jelent meg: az E-számokról őszintén és az Allergia- és Candida-kalauz című. (Ezek már harmadik kiadásban jelennek meg, az E-számokról megjelent könyv egyes élelmiszeripari képzések szakmai segédanyagává vált) 2003-ban megírtam a Génháború, a genetikailag módosított élelmiszerek kockázatai című ugyancsak hiánypótló könyvemet. 2004-ben megjelent újraírt könyvem a Ne veszítsd el csontjaidat! címmel. 2005-ben a Kézben tartott idő címmel az időgazdálkodásról publikáltam. Idén, 2006-ban az állatbetegségek emberre történő terjedését, ételfertőzéseket és ételmérgezéseket vettem górcső alá Beteg táplálékaink címmel. (Ez utóbbi szintén hiánypótlónak számít) Könyveimben az ország legnagyobb reform- és bio élelmiszer gyártói hirdetnek (pl.: Biopont, Piszkei Öko Kft, Herbaház, Pölz, ATA, stb), akik különösen érzékenyek a szakmaiságra és közérthetőségre.

Az előadásaimon és a publikációkban a következő közérdekű témákkal foglalkozom kiemelten: